Wo Tradition auf Innovation und National auf International trifft: Handwerk ist eines der Fokusthemen der iba im Oktober 2023. Zu den Highlights zählen die Produktpräsentationen und Neuheiten der Aussteller, die Themenflächen in den Hallen A3 und A4 sowie passende Vorträge in der iba Speakers Area und dem iba Forum. Bei der „Deutschen Meisterschaft der Bäckermeister“ oder „The iba UIBC Cup of Bakers and Confectioners“ zeigen die Teilnehmer der Wettbewerbe handwerkliche Meisterleistungen live auf der Leitmesse (Bild: GHM).
Weniger als ein Monat bis zum großen Wiedersehen der backenden Branche auf der iba. Neben Netzwerken und Austausch stehen vor allem vier Fokusthemen im Vordergrund, die die Pfeiler des Events bilden: Handwerk, Digitalisierung, Food Trends und Nachhaltigkeit. Dabei wird das Thema Handwerk nachfolgend näher unter die Lupe genommen.
Die vollständige Pressemitteilung findet sich hier. Die iba findet vom 22. bis 26. Oktober 2023 auf dem Messegelände in München statt.